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凯发一触即发小吃加盟品牌中国加盟招商网本讲演除了为你解析2024年4月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你注意回头2024年4月餐饮行业产 □物上新风向、品牌开店景况、融资上市新动态、餐企=大力 措 以及行业○大变乱…！
4月的“红餐指数百强榜”较3月有了新的变更。此中，品牌名次上升的有32个，名次降落的有29个凯发k8国际首页登录，名次稳定的有38个，新上榜品牌1个。但是，排名 前△=十的 品○=牌 =合座改 ○ ○变 不大，前三名辞别是肯德基（中邦）、麦当劳（中邦）以及海底捞，瑞幸咖啡、星巴克（中邦）、蜜雪冰城紧随其后。
4月，红餐家当讨论院对茶饮、咖饮、面包烘焙、暖锅 这4个 餐饮品类的样本品 牌举 行了■新品上市景况=监 测，实在结果如下？
4月，正在 红餐家 当讨论院监 测的▽连锁茶饮品牌 中，有39个连锁茶饮品牌共推出了134款新品，环比拉长13。6%。从产物的细分品种来看，4月 茶○饮▽品牌=新品涵盖的品种有奶 茶类、生果茶类、轻乳茶/纯茶类、酸奶/奶昔类、咖啡类及其他类。
此中，生果茶类新品最众，正在4月共推出了 □… 49款新 品，占茶饮新品的36。6%中◁邦加盟招商网，较3月拉长了63。3%。其次，奶茶 ○…▽类和酸奶/奶昔类新品数目辞别为 32款 和22款，占比均超出15%。别的，轻乳茶/○纯▽茶○类和其▽他类的新品数目则相…对较少，咖啡类上新占比亏空2%。其他类新品环比拉长300%，茶饮 品牌的 产物上新正正在走向众元=化。
从新品的元一向看，椰子和柠檬是当 月茶饮品牌上新 的热门元素。其次，龙井元素热度较高，不少茶饮品牌■接=踵推出含有■龙井■▽的新品。例如，古茗推出了龙井玉青团；奈雪 的茶推出 了霸气龙井青★提、明前龙井奶茶等；英歌▽魂推出了○春生龙井鲜奶茶、春生龙井木樨酒酿等。 4月，正在红餐家当讨论院监▽测■的连锁咖饮品牌中，有15个连锁咖饮品牌共推出了□48款新品，环比降落7。7%。从产物的细分品种来看，4月咖 饮品牌推出的★新品△品种较为简 单，仅有非咖啡类、拿铁类小吃加盟品牌、美式/意式咖啡类、冷萃咖啡类4品种型。 值得合心的是，生果茶、轻乳 茶和▽奶茶等非咖啡类新品数○ 目最 众，4月共推出了17款，占新品总量的35。4%。其次是拿 ○铁○类和美 式/意式 咖 啡 类新品，4月辞别推出了15款和12款。比拟之下，冷萃咖啡□类的上○新产物则相对较少。 从4月上新的咖饮产物（○不 含非咖啡饮品）中能够看出，咖饮品牌上=新的热门元素有▽桃子、椰子、橘子等。比拟3月的花香元素，4月的= 咖饮品 牌新品越发目标于 生…果元素，例如Sees aw Coff■ee推出的云朵柑橘拿铁，比星咖啡推出的浮云蜜★桃拿铁、紫苏桃桃■冰美式等均含有生果元素。 4月，正在红餐家○当讨论院监测的面包烘■焙品牌中，有10个连锁面包烘焙品牌共○推出了31款新品，环比降落24。4%。从新品的细分品种来看，当月面 包烘焙品 …牌涵◁盖品种较3月有△所降落，有蛋糕、蛋挞、面包、中式糕点、饼干等六品种型< st ■ron▽g >中邦加盟招商网△。 此中，蛋糕类上新数目最众，共上架17款新品，占总数的54。8%，环比拉长6。3%。其次 是 蛋挞 和 其他 ○烘 ◁焙 ▽的○新品，占比辞别为16。1%和12。9%。面包、中式…糕点 和饼干类上新数目则较少，占比均亏空10%。 正在4月▽的面包烘焙 新品中，玫瑰成为新的热门元素，如美心○西饼◁就正▽在当月推 出了三○款玫瑰元素新品，辞别是保加利◁亚玫○瑰之梦蛋糕、保加利亚玫瑰心漾蛋糕卷和保加利亚玫瑰臻爱蛋糕。相较3月，青提、芝士==和 草莓 等食■材还 是备受青睐，同时高兴果、黑松露等食材慢慢受到合心中邦加盟招商网。 4月，正在红餐家当讨…论○院监测的暖锅品牌中，有6个连锁暖锅品牌共推出了31款新品，较3月的暖锅 新品数目降落了13。9％。从新品的细分品种来看，当月暖锅新品涵盖的○ 品种有暖 锅配菜、甜品、饮品、菜品小吃加盟品牌、锅底和小吃六种。 此中，暖锅配菜的新品数目最众，共11。