发布时间:2012年02月06日 15:34进入复兴论坛来源：中国经济网手机看视频

　　湖南特色餐饮加盟廖记棒棒鸡：品牌扣开成功创业之门，国内餐饮行业发展最快的领域就是是，较为集中的体现在餐饮熟食加盟、餐饮火锅加盟等这几个热点上，餐饮最具代表性有成都廖记投资管理有限公司，通过这种经营方式利用它成熟的经营体系，丰富的管理经验可以省去个人创业时不得不经历的一些弯路。但是这样一个赢利的创业模式听上去相当不错。

　　然而当前，形形的项目层出不穷，投资者必须经过谨慎的思考和周详的考察才能确定，难免犹豫不决。那么投资者在确定了加入连锁行业时，应该如何尽量避免风险呢? 一个在餐饮连锁行业经营多年的罗先生告诉记者，只有品牌加盟才能真正扣开成功创业之门。

　　成都廖记投资管理有限公司从一个小小拌菜特色熟食店开始，通过拓展“老字号”品牌内涵，采用发展速度快、经营模式简单的模式，不断企业进行经营调整，还推出了二级区域代理计划。这些年来，全面挺进全国二、三线城市，加盟发展速度之快，连锁范围之大，可以赶超洋餐饮的发展速度。自2010年以来全国店达400余家之多，并呈逐年递增态势，连续六年蝉联川系熟食餐饮销售第一，累计纳税超过亿元。

　　80后大学毕业罗先生是成都本地人，怀揣创业梦想，先开了一家超市，获得不小的创业成功后。他总是思考着能够获得多元化的发展，经过一些前期考察工作，他认为廖记棒棒鸡既具备老字号品牌的优势，有拥有现代企业的经营管理模式。在成都这么多年了，对廖记棒棒鸡的口碑比较信任，自己也很喜欢廖记口味，所以投资加盟，开了一家属于自己的廖记加盟店。

　　罗先生说，目前项目种类很多，其中难免良莠不齐，有些特许经营商急功近利，就只想赚加盟费，只看重店的发展数量，不在乎加盟者的利益有的加盟项目只提收益，不提风险有的虽然加入门槛低，但提供给加盟者的服务并不完善个别的甚至设下种种陷阱，例如货品做工粗糙、质量差、实物与图片不符等，甚至也有卷款跑的。投资者在?加盟前一定要睁大眼睛，不要过分相信加盟总部所提供的报表、数据及分析资料，不要以为自己会稳赚不赔，应该要实地考察。

　　以自己的经验介绍，罗先生告诫一些项目对加盟者来者不拒，本身又没有明显的章程及明确的加盟标准，就连简单的投资报酬分析与记录都没有，其营运模式也不过是一个抽象的架构，甚至连培训场地和计划都没有，这就肯定有问题了。

　　拌菜熟食专家廖记棒棒鸡美食告诫广大加盟者们，想进入行业的投资者不管选择哪个行业，不管做何种项目，都必须有计划地进行，准备投入多少资金、每月预期多少收入、获利多少、净利多少、总投资什么时候可以收回等，这些问题都要提前做好计划，而且越详细越好。